Имбирная диета

Полезная восточная пряность, корень имбиря, происходит родом из тропической Азии. Целебные свойства корня известны с древних времен: знахари и целители использовали его для лечения многих недугов, а также для избавления от лишних килограмм. Преимуществом и привлекательностью имбирной диеты является ее простота.

Чем полезен корень имбиря?

Употребление в пищу корня имбиря способно усиливать внутреннее тепло, тем самым усиливая кровоснабжение внутренних органов и ускоряя обменные процессы в организме.

Эти полезные свойства восточной пряности были взяты за основу имбирной диеты для похудения.

Помимо эффекта похудения корень имбиря богат витаминами, минералами, он содержит большой процент незаменимых белков, полезных углеводов, пищевые волокна. Так, среди состава минералов можно выделить запасы железа, фосфора, калия, хрома, кальция, среди витаминных богатств – большое содержание витаминов группы В, а также А и С.

Специфический имбирный аромат корень приобретает за счет содержания эфирного масла, а жгучий вкус обеспечивает вещество гингерол.

На полках супермаркетов Вы можете встретить как более привычный белый корень имбиря, так и немного диковинный черный.

Черный корень, который получил второе название «барбадосский», отличается большим числом полезных элементов по той причине, что он не подвергается химической обработке, а только термическому влиянию. Белый же или «бенгальский» корень имбиря обрабатывается раствором химических веществ (раствором хлорной извести или сернистой кислоты) для длительного хранения.

Рекомендации имбирной диеты

Еще одной специфической чертой имбирной диеты является то, что она не предполагает строго конкретного меню. Каждый из худеющих может разработать себе индивидуальное меню, ориентируясь лишь на следующие правила и рекомендации:

Первым правилом является употребление внутрь в течение всего дня натощак за полчаса до еды имбирного напитка (рецепты которых мы приведем ниже) в суммарном объеме за сутки до двух литров.

Следующим ограничением является общая калорийность рациона – за весь день Вы должны употреблять в пищу всего 1600-1800 калорий.

Согласно третьему правилу Вы должны исключить из Вашего рациона сладкие, соленые, жирные и копченые блюда и продукты. Допускается умеренное употребление соли.

Рецепты напитка на основе корня имбиря

Рецепт № 1

Корень имбиря в количестве 10 грамм необходимо мелко измельчить, положить в термос, залить горячей кипяченой водой и оставить настаиваться на ночь. Утром перед употреблением можно добавить в настоявшийся напиток немного меда и (или) сок лимона по желанию.

Полезным будет также добавление в термос таких целебных трав, как ромашка, мята, листья малины, брусники.

Если у Вас нет термоса, Вы можете выйти из ситуации следующим образом: приготовьте имбирный напиток на плите: для этого поместив корень имбиря и травы в эмалированную посуду, добавив воды и проварив помещенные ингредиенты недолго на слабом огне.

Остывший напиток, независимо от способа приготовления, следует процедить, чтобы он не вышел чрезмерно насыщенным.

Рецепт № 2

Используя блендер, измельчите свежие листья мяты (50-60 грамм) и корень имбиря. Полученную смесь смешайте с молотым кардамоном, залейте кипятком и оставьте настояться на полчаса. Через это время напиток процедите, долейте 50 мл сока апельсина, 85 мл лимонного сока и 1 чайную ложку меда.

Противопоказания к имбирной диете

Несмотря на имеющиеся преимущества, имбирная диета имеет свои противопоказания, в первую очередь к ним можно отнести: язвенная болезнь, воспалительные заболевания кишечника, желчнокаменную болезнь.

Не рекомендуется пробовать имбирную диету людям, страдающим индивидуальной непереносимостью имбиря, беременным и кормящим матерям, а также имеющим заболевания сердечно-сосудистой системы.

Для достижения максимального эффекта от диеты мы посоветуем совмещать ее с регулярными спортивными нагрузками.