Аллергические реакции являются широко распространенной проблемой в современном мире. Не зря аллергию даже называют болезнью 21-го века. Ей подвержены люди всех возрастов, профессий, проживающие как в шумном мегаполисе, так и в тихом сельском уголке.
По своей сути аллергия представляет особую чувствительную реакцию организма на контакт с различными веществами. Одной из разновидностей аллергий является пищевая аллергия, надежным средством избавления от которой является особая гипоаллергенная диета.